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      精煉牛油生產廠家告訴你吃火鍋的講究

      2017-05-10  來自: 青州市盛吉油脂有限公司 瀏覽次數:1555

        

      火鍋不光是美食,而且蘊含著飲食文化的內涵,為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時,男女老小、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋,把臂共話,舉箸大啖,溫情蕩漾,泮溢著熱烈融洽的氛圍,恰當了大團圓這一中國傳統文化。 

        在東北,人們招待客人時,火鍋里的菜擺放頗有端正:前飛后走,左魚右蝦,四周輕撒菜花,即飛禽類肉放在火鍋對爐口的前線,走獸類肉放于火鍋后邊,左邊是魚類,右邊是蝦類,種種菜絲稍許放一些,宛若“眾星捧月”以示恭敬。若對待不速之客,則把兩個特大肉丸子放在火鍋前邊,后邊是走獸類肉,表現你離別。 

        寶島家人多在大年初七這天吃火鍋,火鍋用料有七樣是少不了的,即芹菜、蒜、蔥、蕪菜、韭菜、魚、肉,這分別寓意:“勤快、會算、聰明、因緣好、長期幸福、有余、富饒”。


      關鍵詞: 精煉牛油           
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